Składniki: Dynia,
około 0,7 kg
obranej i pokrojonejmarchewki
4 szt. pomidory
świeże 4 szt. 1
szt. cebula1
szt. małą papryka czerwona (lub dodatkowo 2-3)3
garście soczewicy czerwonej100 g ryżu brązowegoSłoiczek
0,5 l
przecieru pomidorowo-paprykowego (lub 2-3 pieczone czerwone papryki)Zioła
ulubione (u mnie czosnek niedźwiedzi, oregano i cząber)Przyprawy
¼ łyżeczki kurkumy, ½ łyżeczki curry, ½ łyżeczki papryki wędzonej lub
słodkiejOlej
kokosowy Gotowe
ciasto francuskie Przygotowanie: Warzywa myjemy, dynie i marchew
obieramy ze skórki. Wszystko roimy na małe kawałki lub talarki, cebule siekamy.
Ryż gotujemy osobno około 25 min. W garnku o grubym dnie podgrzewamy olej
kokosowy, prażymy cebulkę, dodajemy przyprawy i wrzucamy warzywa (dynia, marchewki,
pomidory, papryka). Podprażamy ciągle
mieszając, a następnie dusimy dodając przecieru pomidorowo-paprykowego lub można
podlać odrobiną wody. Dodajemy również soczewicę i zio…
Składniki: 6
szt. papryki czerwone średniej wielkości kasza
gryczana nieopalona 200 gkomosa
ryżowa 100 gświeży
szpinak 0,5 kg2-3
ząbki czosnku1
cebulaOlej
kokosowySól,
pieprzPrzyprawy
do kaszy (1/4 łyżeczki kurkumy, ½ czarnuszki, ¼ wędzonej papryki)
Przygotowanie:
Papryki myjemy, ścinamy ogonek i drylujemy pestki. Kaszę gotujemy z przyprawami. Cebulkę siekamy i podsmażamy na patelni używając łyżki oleju kokosowego. Dodajemy czosnek, a następnie szpinak. Doprawiamy solą i pieprzem. Łączymy z ugotowaną kaszą i nadziewamy papryki. Papryki układamy w wysmarowanej olejem roślinnym brytfance i pieczemy w temperaturze 200 stopni około 20-30 min do czasu, aż się zarumienią. Tak przygotowana papryka jest prostym daniem samym w sobie, ale może być również dodatkiem do bardziej złożonych dań głównych.
Przygotowanie:
Papryki myjemy, ścinamy ogonek i drylujemy pestki. Kaszę gotujemy z przyprawami. Cebulkę siekamy i podsmażamy na patelni używając łyżki oleju kokosowego. Dodajemy czosnek, a następnie szpinak. Doprawiamy solą i pieprzem. Łączymy z ugotowaną kaszą i nadziewamy papryki. Papryki układamy w wysmarowanej olejem roślinnym brytfance i pieczemy w temperaturze 200 stopni około 20-30 min do czasu, aż się zarumienią. Tak przygotowana papryka jest prostym daniem samym w sobie, ale może być również dodatkiem do bardziej złożonych dań głównych.