Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wyświetlanie postów z listopad, 2012

Gruszkowa brukselka z żurawiną i migdałami

…dzięki inspiracji najlepszejszej przyjaciółki Panny Moniki, wśród słynnych warzywnych znakomitości, na blogu zagościła Panna Brukselka!!  Aby zachęcić przeciwników i zaintrygować pasjonatów, Panna brukselka pojawi się  w towarzystwie pękatej gruszki, czerwonej żurawiny i chrupiącego migdału!

                                                                                                                                            fot.Iza Gomułka
Składniki: brukselka, dużo brukselki 2 gruszki suszona żurawina migdały, płatki migdałów masło goździki sól, świeżo mielony pieprzPrzygotowanie:
Brukselkę czyścimy, obieramy z wierzchnich liści, przecinamy na połówki i gotujemy w osolonej wodzie lub na parze ok 15 minut, tak aby brukselka stała się pół miękka.  W międzyczasie prażymy płatki migdałów na suchej patelni.
Roztapiamy kawałek masła na patelni, wrzucamy odcedzoną brukselkę, podsmażamy do czasu aż brukselka się zarumieni. Wkrawamy cząstki obranej wcześniej gruszki. Dodajemy garść żurawiny…

Muffiny bananowe z czekoladą i migdałami!

… zaistniała potrzeba, powstał przysznościowy urodzinowy przysmak! Propozycja Panny Moniki to muffiny bananowe z czekoladą i migdałami, cudowności smakowe nie tylko na urodzinowe degustacje!!

Składniki: 3 bardzo dojrzałe banany pół kubka oleju roślinnego dobrej jakości  2 jajka  kubek mąki 1/3 kubka cukru ok. 7 łyżek 1/2 łyżeczki sody 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia kawałki czekolady ok. 1/2 kubka




Przygotowanie: Banany kroimy na cząstki, rozgniatamy widelcem na gładką masę. Można zetrzeć blenderem, ale nie jest to konieczne. Jajka ubijamy z olejem, dodajemy mus bananowy - mieszamy. W osobnej misce mieszamy suche składniki tj. mąkę, cukier, sodę, proszek do pieczenia, następnie dodajemy przygotowany wcześniej mus bananowy. Mieszamy wraz z kawałkami czekolady. Nakładamy do foremek / papilotek, posypujemy cząstkami migdałów i do piekarnika!! Pieczemy w 180 stopniach około 20 min, aż muffiny się zarumienią, a aromatyczny zapach bananów z czekoladą wypełni naszą kuchnię! 



Makaron w buraczkowym sosie z kozim serem i kiełkami

Ordynarny, prostacki Burak!!! Według Panny Moniki nawet pospolity burak może stać się fundamentem nieprzeciętnego i wykwintnego obiadu! Doskonałym przykładem może być makaron w subtelnym buraczkowym sosie z kozim serem i kiełkami…

Składniki: buraki twarożek „serek wiejski” ser kozi kiełki rzodkiewki lub słonecznika cebula mała jogurt naturalny typu grecki łyżeczka soku z cytryny odrobina cukru sól, świeżo mielony pieprz
Przygotowanie: Buraki gotujemy w łupinach lub pieczemy w piekarniku do miękkości. Odstawiamy do ostygnięcia. Obieramy z łupin i ścieramy na tarce, na grubych oczkach. Skrapiamy starte buraki sokiem z cytryny lub zamiennie domowej roboty octem z jabłek, doprawiamy łyżeczką cukru. Siekamy cebulkę, i smażymy na maśle. Gdy cebula się zeszkli, dodajemy buraczki. Podsmażamy. Łączymy z twarożkiem i kilkoma łyżkami jogurtu. Powstały sos nie powinien być zbyt gęsty, w razie potrzeby należy dodać więcej jogurtu. Przyprawiamy sola i świeżo mielonym pieprzem.



Makaron gotujemy al de…

Seler z migdałami i świeżym rozmarynem!

Pan Seler... często zaniedbywany z banalnego powodu braku pomysłu na jego przygotowanie... Wychodząc na przeciw stereotypom serwowania selera w sałatce majonezowej lub jako składnik bulionu warzywnego, przedstawiam nową odsłonę Pana Selera! Wspaniałości selerowe z udziałem migdałów i świeżego rozmarynu!
Składniki:

duży korzeń selera masło świeży rozmaryn migdały posiekane w płatki czosnek sól i świeżo mielony pieprz
                                                                                                                                       fot.Iza Gomułka

Przygotowanie:
Seler obieramy, kroimy na grubą kostkę  Wrzucamy do osolonej wody i gotujemy na pół miękko, około 10 min. Płatki migdałów rumienimy na suchej patelni, odstawiamy do miseczki. Roztapiamy masło na patelni,  wrzucamy rozdrobniony czosnek (mały ząbek) i podsmażamy. Odcedzony seler, dodajemy  do masła z czosnkiem, uzupełniamy świeżo posiekanym rozmarynem. Smażymy do czasu, aż seler zarumieni się i stanie się miękki. Pod…

Przekąśne łódeczki z guacamole i pomidorkami

Przekąśne łódeczki vol. 4 czyli przekąski z guacamole i pomidorkami!













Składniki: gotowe ciasto francuskie 2 dojrzałe awokado łyżka soku z cytryny lub limonki ząbek czosnkupomidorki koktajlowe świeżo zmielony pieprzsólPrzygotowanie: Wydrążyć miąższ awokado, rozgnieć widelcem z sokiem z cytryny i posiekanym czosnkiem. Pomidorki pokroić w ćwiartki i wymieszać z awokadową masą. Doprawić do smaku świeżo zmielonym pieprzem i solą. Rozkładamy ciasto francuskie i kroimy tak aby powstały kwadraty o boku ok. 7-8 cm. Nakładamy  przygotowaną pastę na ciasto.  Łączymy ze sobą dwa przeciwległe końce kwadratów. Pieczemy w temperaturze 220 stopni, około 10-12 min, aż ciasto się zarumieni. Gotowe!! Smakowitości czas zacząć!!

Przekąśne łódeczki z serem pleśniowym , gruszką i orzechami!

Niezawodna recepta na niespodziewaną niespodziankę czyli niespodziewanych gości!! Przekąśne łódeczki z serem pleśniowym , gruszką i orzechami!
Składniki gotowe ciasto francuskie ser pleśniowy np. dor bluegruszka orzechy włoskie odrobina miodu

Przygotowanie: Obieramy i kroimy gruszkę w paski, orzechy rozdrabniamy, ser kroimy w plastry. Rozkładamy ciasto francuskie i kroimy tak aby powstały kwadraty o boku ok. 7-8 cm. Układamy kolejno ser, gruszkę, posypujemy orzechami, można delikatnie posmarować odrobiną miodu. Doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem. Łączymy ze sobą dwa przeciwległe końce kwadratów. Pieczemy w temperaturze 220 stopni, około 10-12 min, aż ciasto się zarumieni. Gotowe!! Pysznościowe smakowitości wprost dla niespodziewanych gości...

Przekąśne łódeczki śródziemnomorskie

Przekąśne łódeczki można komponować wedle własnego gustu i smaku, w zależności od emocji  mogą być ostre, słone, słodkie lub gorzkie… Tym razem proponuje przekąśne łódeczki śródziemnomorskie!
Składniki: gotowe ciasto francuskie rukola czarne oliwki suszone pomidory pomidorki koktajlowe odrobina jogurtu naturalnego bryndza ser świeżo zmielony pieprz rozmaryn opcjonalnie do dekoracji
Przygotowanie: Kroimy oliwki, suszone pomidory, pomidorki koktajlowe na połówki, rwiemy rukolę. Mieszamy z częścią sera i dodajemy odrobinę jogurtu tak aby składniki się połączyły. Doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem.
Rozkładamy ciasto francuskie i kroimy tak aby powstały kwadraty o boku ok. 7-8 cm. Lekko smarujemy serem bryndzą środek kwadratów i nakładamy uprzednio przygotowana pastę. Łączymy ze sobą dwa przeciwległe końce kwadratów. Pieczemy w temperaturze 220 stopni, około 10-12 min, aż ciasto się zarumieni. Dekorujemy świeżym rozmarynem, częstujemy i wspólnie pałaszujemy przekąśne łódeczki śródziemnomorsk…

Kasza kuskus w indyjskiej odsłonie

Kasza kuskus zniewala prostotą jej przyrządzania. Można ją stosować jako dodatek do dań, ale wyśmienicie sprawdza się również w roli głównej… Poniżej prawdziwie aromatyczna odsłona kaszy kuskus w indyjskiej odsłonie!

Składniki: kasza kuskus 1 opakowanie około 250g cebula masło rodzynki orzechy nerkowca nasiona kardamonu nasiona kolędy cynamon kora imbir świeży garam masala (mieszanka różnych ziół i przypraw indyjskich)
Przygotowanie:

Kaszę kuskus zalewamy odpowiednią ilością wrzącej wody  tj 1:1. Zostawiamy pod przykryciem na kilka minut. W tym czasie rozgrzewamy na patelni klarowane masło, wrzucamy nasiona kardamonu,  nasiona kolędy, kawałek kory cynamonu, kilka plastrów świeżego imbiru. Siekamy cebule i wrzucamy do przypraw. Mieszamy do czasu aż cebula się zarumieni, dorzucamy garść rodzynek i orzechów nerkowca. Gdy cebula mocno się zarumieni i nabierze miedzianego koloru, wrzucamy napęczniałą kasze kuskus, mieszamy dodając odrobinę garam masali. Tak przygotowaną Panią kaszę można smako…

Kalafior na ostro z orzechami pinii

Pan Kalafior jest na tyle neutralny i mało dominujący w smaku, że z przyjemnością poddaje się towarzyszącym nieopodal dodatkom… wykorzystując tą zaletę proponuje nietypowy kalafior na ostro z orzechami pinii!
Składniki: kalafior orzechy pinii rodzynki papryczka chilimasłoPrzygotowanie:
Rozdzielamy różyczki kalafiora, gotujemy na pół miękko w osolonej wodzie. Należy uważać, ponieważ kalafior lubi się przegotować i rozpaść na kawałeczki nadające się tylko na piure kalafiorowe. Na patelni roztapiamy masło. Najlepiej jest używać masła klarowanego, ponieważ osiąga wysoką temperaturę i się nie przypala. Na rozgrzane masło wrzucamy posiekaną papryczkę chili, w ilości wg gustu. Ważne jest aby wszelkiego rodzaju przyprawy były wrzucane bezpośrednio na rozgrzany tłuszcz nie na warzywa, wówczas nadzwyczajnie uwalniają swój aromat… Wrzucamy garść rodzynek.  Następnie należycie ugotowany kalafior. Podsmażamy.  Orzechy pinii zrumienić na suchej patelni, są wystarczająco tłuste. Dodać do ostrego, z poj…

Racuchy dla tradycjonalistów i innowatorów

Znane i lubiane przez wszystkich racuchy tym razem w dwóch odsłonach... Tradycyjnym czyli nadziane cynamonowym jabłkiem oraz nieco innowacyjnym czyli nadziane imbirową gruszką. Sugeruje przygotować jednocześnie dwa warianty wówczas powstaje racuchowa niepoodziewana niespodziewajka do wyboru, smakowania i częstowania!!
Składniki: drożdże 25g kubek mleka kubek mąki łyżka cukru roztopione masło 40g 2 jajka olej do smażenia jabłko i gruszka cynamon i imbir mielony
Przygotowanie: Drożdże rozpuścić w odrobinie mleka z cukrem. Obrać jabłko, gruszkę i pokroić na grube plastry. Jabłko obtoczyć w cynamonie z brązowym cukrem, natomiast gruszkę w imbirze. Do miski wrzucić mąkę, mleko, jajka, masło rozpuszczone drożdże i wymieszać aż masa zrobi się jednolita i będzie miała konsystencje gęstej śmietany. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Ciasto jest gotowe do smażenia gdy min dwukrotnie zwiększy swoja objętość. Na gorący olej kładziemy łyżką racuchowe ciasto, cząstki jabłka lub gruszki i kolejny …

Ekspresowa owsianka z gruszką i czekoladą

Owsianka- bezdyskusyjnie najsmaczniejszy sposób na rozpoczęcie dnia. Tym razem pysznościową propozycja dla żyjących w ciągłym biegu pracoholików czyli ekspresowa owsianka z gruszką i czekoladą!


Składniki: kilka kostek gorzkiej czekolady najlepiej 75% kakao płatki owsiane eko rozdrobnione gruszka orzechy włoskie


Przygotowanie: Owsiankę przygotowujemy w ceramicznej miseczce. Wrzucamy kilka kostek  (min 3-4 kostki) gorzkiej czekolady najlepiej min 75% kakao, sypiemy kilka łyżek płatków owsianych rozdrobnionych, orzechy i zalewamy wrzątkiem. Przykrywamy talerzykiem. Ważne aby płatki owsiane były w wersji rozdrobnionej gdyż to powoduje, że pęcznieją w kilka chwil. W międzyczasie kroimy gruszkę. Gdy płatki pochłoną całą wodę, mieszamy tak aby roztopiona czekolada połączyła się z pozostałymi składnikami. Dodajemy gruszkę i możemy sycić się pożywnością...

Tarta z buraczkami i kozim serem

Mam smaki na buraki! Tak właśnie powstał autorski przepis Panny Moniki!

Składniki: buraki gotowe ciasto francuskie 1 duża cebula ser kozi świeży rozmaryn białe pół wytrawne wino masło sól i świeżo zmielony pieprzPrzygotowanie: Buraki gotujemy około 15-20 minut na pół miękko. Obieramy ze skórki, kroimy w dużą niesymetryczna kostkę. Cebulę kroimy w paski- piórka…  Podsmażamy cebulę na dużej ilości masła, tak aby mocno się zarumieniła. Dodajemy pokrojone buraki, świeży rozmaryn i podlewamy winem. Doprawiamy solą i świeżo zmielony pieprzem. Dusimy do miękkości, dolewając wina z dodatkiem odrobiny wody, jeżeli to konieczne.  Osobiście duszę surowe cząstki buraka bez uprzedniego gotowania, wówczas jest on jeszcze bardziej aromatyczny. Natomiast ze względu na specyfikę buraka oraz niebywale dłłuuugi czas oczekiwania aż warzywo to stanie się miękkie, proponuje uprzednio je podgotować. 
Układamy w okrągłą formę gotowe ciasto francuskie, dodajemy przygotowane buraczki. Pieczemy w temperaturze 220 sto…

Fusilli z gorgonzolą i suszonymi pomidorami

Mi piace la pasta, molto!! Wobec czego dzielę się, wymyślonym na naprędce, przepisem na nietuzinkowy, jednak banalnie prosty w przygotowaniu, makaron fusilli z gorgonzolą i suszonymi pomidorami…


Składniki dla 4-5  osób: makaron fusilli 500 g (1 opakowanie) ser gorgonzola piccante suszone pomidory śmietanka 30% najlepiej kremówkamała cebula oliwa świeżo mielony pieprz

Przygotowanie: Makaron gotujemy al dente. Pomidory kroimy  w paski. Siekamy cebulkę i podsmażamy wraz z  suszonymi pomidorami na oliwie (jeżeli zastosujemy suszone pomidory w zalewie możemy użyć odrobiny zalewy zamiast oliwy). Dodajemy rozdrobniony na cząstki ser, podlewamy śmietanką. Ser powinien rozpuścić się i połączyć ze śmietanką w harmonijna całość tworząc niepowtarzalny w smaku sos. Dodajemy makaron i przyprawiamy świeżo mielonym pieprzem. Jeszcze tylko lampka czerwonego wytrawnego wina… i smakowitości życzę…

Imbirówka

Zimno i pada, i zimno i pada, a  z nosa cieknie i deszcze dreszcze... Na rozgrzanie proponuje imbirówkę. 
Składniki:
imbircytrynamiódPrzygotowanie:
W garnuszku gotujemy wodę, wrzucamy kilka plastrów świeżego imbiru, gotujemy kilka chwil, następnie ściągamy garnuszek z gazu. Przecedzamy wywar do szklanki/  kubka. Jeszcze tylko sok z cytryny, miód i gotowe.
Jest to przepis na intensywną imbirókę. Dla początkujących proponuje tylko dodać imbir do kubka z wrzątkiem. Smakowity, rozgrzewający, zdrowy i witaminowy napój. Polecam zwłaszcza na przeziębienie.

Zupa marchewkowa z imbirem

Tym razem w Pysznościowych Pysznościach, u boku słodkiej marchewki wystąpi ostry imbir. W połączeniu tych dwóch skrajnych osobowości powstanie słodkościowo-rozgrzewająca zupa krem….

Składniki: 1 kg marchewki 2 łyżki startego świeżego imbiru masło bulion warzywny









Przygotowanie: Odkroić 1,5 cm kostki masła i roztopić w dużym garnku. Zetrzeć na tarce świeży imbir. Wrzucić imbir do garnka na gorące, roztopione masło. Dla osób, które nie przepadają za ostrymi potrawami lub mają wrażliwy żołądek proponuje dodanie 1 łyżki imbiru. Następnie dodajemy pokrajana w kostkę marchewkę i dusimy mieszając co jakiś czas około 10 minut.  Dodajemy 1,5l bulionu warzywnego- NIE roztopioną kostkę rosołową!! Osobiście dodaje 1,5l wody oraz 2 łyczki rozdrobnionych suszonych warzyw, które można kupić w sklepach ze zdrową żywnością. Gotujemy do miękkości. Miksujemy blenderm i krem marchwiowo- imbirowy gotowy. Podawać z jogurtem greckim lub gęstą śmietaną. Imbir ma również właściwości wspomagające odporność organizmu…

Zupa "francuska" krem

Zupa "francuska" krem
Ulubiona zupa mojej rodziny… Moja prababcia nauczyła ją gotować moją babcie, a że cała procedura miała miejsce we Francji stąd nazwa, kojarzona wśród mojej rodziny. Prosta zupa marchwiowo- cebulowa, a jednak wyciągnięcie dokładnego przepisu od mojej babci zajęło mi trochę czasu! Zupa moim zdaniem  pysznościowa, może z sentymentu?!

Składniki: 4 cebule, 3 ząbków czosnku, przecier pomidorowy (słoiczek pomidorów), 4 ziemniaki, 3 średnie marchewki, pęczek zielonej pietruszki, nać selera (lub pół korzenia selera), olej, masło,sól, pieprzPrzygotowanie:
Na tłuszczu udusić cebule i czosnek dodać pokrojona w kostkę marchew i dusić 10 minut, dodać pomidory i poddusić kilka minut. Najlepiej gdyby pomidory były w postaci koncentratu zrobionego przez nas z zebranych podczas lata soczystych i pełnych słońca pomidorów,  można również kupić pomidory obrać ze skórki, zasmażyć i taki na szybko zrobiony koncentrat dodać jako składnik do zupy. W ostateczności można użyć pomidor…

Muffiny dyniowe!

Żart moim ulubionym Dynia warzywem, gdyż dzieki Niej mozna tworzyć lotniczym nie tylko słone, ale rowniez słodkie pyszności. Mój przepis na słodkościową zachciankę z dyni ... 
Muffiny dyniowe!



Składniki
1/2 Kubka bakalii (Rodzynek, rys posiekanych)Orzechów włoskich 3/4 Szklanki, posiekanych 1 i maki pszennej 1/2 Kubka razowej (koniecznie Musi Być mąka razowa, nadaje ONA ciemnego, miodowego koloru, Tym wyśmienicie smakuje Przy żart zdrowsza i)1/3 Kubka brązowego cukru 1 Łyżeczka mielonych przypraw (cynamonu, kardamonu, gałki muszkatołowej i imbiru) 3/4 łyżeczki proszku zrobić pieczenia Pół łyżeczki sody oczyszczonej Szczypta soli 2 jajka 3/4 Kubka drobno startej surowej dyni 1/2 Kubka oliwy z oliwek  1/2 Kubka płynnego mioduPrzygotowanie

Piekarnik nagrzać zrobić 175 stopni. Bakalie zalać ciepłą wodą i odstawić na 10 minut, dla chętnych można dodać odrobinę aromatycznego alkoholu,  następnie odsączyć na sitku.  orzechy Włoskie Lekko posiekać.
Do miski wsypać suche składniki, wymieszać z brąz…

Zapiekanka z kaszy gryczanej w towarzystwie dyni

fot.Iza Gomułka Dynia, dynia, dynia… Smakowitej dyni nigdy za wiele. Tym razem w przygotowanej przeze mnie zapiekance zagości Pani Dynia w towarzystwie wyśmienitej Kaszy Gryczanej. Połączenie obydwu Pań daje nie tylko wyśmienity smak ale również przepiękną harmonię koloru… Zapraszam do skosztowania tej banalnie prostej w przygotowaniu pyszności.
Składniki: 200g kaszy gryczanej ćwiartka dyni 1 mała cebula suszone pomidory w zalewie (jeden mały słoiczek) kapary (garść) 3 jajka cynamon curry gałka muszkatołowa świeżo zmielony pieprz, sólSos serek bryndza jogurt grecki chrzan
Bryndze mieszamy z jogurtem greckim w proporcjach jakie lubimy, dodajemy łyżeczkę chrzanu, można podawać również z papryczką chili. Sos można zrobić wyłącznie z jogurtu greckiego lub śmietany z chrzanem, jednak osobiście polecam połączeniem tych składników z bryndzą, która daję dużo bardziej wyra…

Owsianka z dynią

Pożywne i przepyszne śniadanie jakie jadam to naturalnie owsianka. Jest to najprostszy,  najszybszy i niepodważalnie najsmaczniejszy sposób na rozpoczęcie dnia. Śniadanie tego typu ma tą zaletę, iż można je jeść  codziennie i nigdy się nie znudzi. W zależności od pory roku i dostępnych owoców, składników można kreować przeróżne warianty pysznościowych owsianek. Dziś przedstawiam jesienny przepis na owsiankę z dynią, idealna na niedzielne śniadanie...


Składniki: płatki owsianepokrojona w kostkę dyniajabłka, gruszkiorzechy włoskiecynamonkardamonimbirgoździkimiódPokrojone owoce i dynię wrzucamy do garnuszka lub na patelnie, dusimy z przyprawami aż lekko zmiękną, dodając odrobinę wody jeżeli jest to niezbędne. Można dodać odrobinę masła dla smaku podczas smażenia/duszenia.  Dodajemy płatki owsiane i orzechy można również dodać suszonej żurawiny. Podlewamy systematycznie odrobiną gotowanej wody jeżeli jest to niezbędne, gdyby płaski wchłonęły cały wywar z owoców. Mieszamy do czasu aż płatki …

Tagliatelle dyniowe z serem pleśniowym

Jesienny czas to sezon dyniowy... Na blogu znajdziecie wiele przepisów z tym okazałym warzywem. Poniżej jeden z prostych, szybkich ale wyszukanych sposobów na skonsumowanie Pani Dyni!




Składniki dla 4 osób;
400 g dyni100 g ostrego sera pleśniowego (requefort,gorgonzola lub dor blue)1/2 cebuli drobno posiekanejśmietanka 30%orzechy włoskie lub pestki z dynicynamongałka muszkatołowaimbirpieprz, sólmakaron razowy tagliatelle



Przygotowanie: Dynię obrać ze skóry (najłatwiej obkroić ją nożem). Wyjąć nasiona, miąższ pokroić w niedużą kostkę, około 1 cm. Nastawić makaron na gotowanie w osolonej wodzie. Na większej patelni, na maśle podsmażyć cebulkę (około 2 minuty) na umiarkowanym ogniu. Wrzucić pokrojoną dynię, dodać przyprawy i smażyć przez około 7 - 10 minut od czasu do czasu mieszając, aż dynia będzie prawie już miękka.  Może się delikatnie zrumienić, doda to smaku potrawie. Gdyby dynia za bardzo już przywierała do dna, można dodawać odrobinę wody z gotującego się makaronu i w ten sposób gotow…

KAWA?? NA POCZĄTEK...

Wszystko zaczyna się od aromatycznej filiżanki kawy...



                                                                                                                               fot.Iza Gomułka
Chyba większość z nas uwielbia cudowny zapach aromatycznej kawy o poranku… Przedstawiam sposób na przyrządzenie /parzenie wyśmienitej i bardzo aromatycznej kawy,  który poznałam podczas moje wizyty w Indiach. Rdzenni mieszkańcy Indii, nie piją kawy tak intensywnie parzonej  jak zwykli to robić Europejczycy, dlatego też sposób przyrządzenia przedstawiony przeze mnie jest dostosowany do moich preferencji, mam nadzieję że Was też urzeknie…
Składniki kawakardamon (najlepiej w całości, nie mielony)cynamon (najlepiej kawałek kory, nie mielony)imbir świeżygoździkiGotujemy odpowiednią ilość wody, czyli około 0,5l co daje dwa kubki lub 4 filiżanki napoju. Wrzucamy przyprawy, kardamon, cynamon,goździki  i kilka plasterków świeżego imbiru. Po zagotowaniu wody z przyprawami do wywaru dodajemy kawy 4-6 łyże…