Muffiny dyniowe!

Żart moim ulubionym Dynia warzywem, gdyż dzieki Niej mozna tworzyć lotniczym nie tylko słone, ale rowniez słodkie pyszności. Mój przepis na słodkościową zachciankę z dyni ... 
Muffiny dyniowe!




Składniki
  • 1/2 Kubka bakalii (Rodzynek, rys posiekanych)
  • Orzechów włoskich 3/4 Szklanki, posiekanych 
  • 1 i maki pszennej 1/2 Kubka razowej (koniecznie Musi Być mąka razowa, nadaje ONA ciemnego, miodowego koloru, Tym wyśmienicie smakuje Przy żart zdrowsza i)
  • 1/3 Kubka brązowego cukru 1 Łyżeczka mielonych przypraw (cynamonu, kardamonu, gałki muszkatołowej i imbiru) 
  • 3/4 łyżeczki proszku zrobić pieczenia 
  • Pół łyżeczki sody oczyszczonej 
  • Szczypta soli 
  • 2 jajka 
  • 3/4 Kubka drobno startej surowej dyni 
  • 1/2 Kubka oliwy z oliwek  
  • 1/2 Kubka płynnego miodu
Przygotowanie

Piekarnik nagrzać zrobić 175 stopni. Bakalie zalać ciepłą wodą i odstawić na 10 minut, dla chętnych można dodać odrobinę aromatycznego alkoholu,  następnie odsączyć na sitku.  orzechy Włoskie Lekko posiekać.

Do miski wsypać suche składniki, wymieszać z brązowym cukrem, przyprawami, proszkiem do pieczenia, soda i sola. Wbić jajka, dodać starta na małych oczkach dynie, oliwę i miód, delikatnie wymieszać łyżka, Na koniec dodając odsączone bakalie i ½ Kubka posiekanych Orzechów włoskich.



Papilotki LUB foremki zrobić Muffinek napełnić zrobić 3/4 wysokości. Posypać na wierzchu resztą posiekanych Orzechów. W zależności od wielkości foremek otrzymamy od 9 do 12 Muffinek. Wstawić zrobić nagrzanego piekarnika i piec przez 20 minut Okolo (do "suchego patyczka").


Najlepiej smakują w Dobrym towarzystwie aromatycznej kawie, Przy ... 
Wskazówki zrobić przygotowanie Tego Czarnego trunku rowniez znajdziecie na moim blogu w kategorii Dodaj śniadanie. 

Komentarze

Popularne posty