Akar czyli surówka z ogórka i marchewki


Składniki:

  • ogórek
  • marchew
  • cukier 
  • ocet jabłkowy lub ocet winny
  • sól

Przygotowanie:

Ogórek kroimy w małe paski, podobnie marchew. W zależności od ilości warzyw zalewamy je kilkoma łyżkami octu, najlepiej jabłkowego oraz około 2 łyżek cukru. Szczypta soli do smaku. Surówkę należny przygotować minimum pół godziny przed podaniem, tak by ogórki jaki marchew zmiękły. Sugeruję dodać odrobinę ananasa, który nada indonezyskiego aromatu.

Komentarze

Popularne posty