Śniadanie na trawie, czyli sadzone w awokado!





Składniki dla 2 osób:
  • awokado 
  • 2 jajka 
  • szczypiorek 
  • bazylia suszona
  • sól, pieprz 
  • pomidor opcjonalnie



Przygotowanie:
Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni. Awokado rozkrajany wzdłuż na pół. Wyciągamy delikatnie pestkę. Posypujemy solą. Do każdej z połówek awokado wbijamy jajko w zagłębienie po pestce. Posypujemy bazylią i wkładamy do piekarnika na około 20 minut. Od czasu do czasu spoglądamy w „okienko” piekarnika sprawdzając czy jajko się ścięło. Śniadanie na trawie jest idealne gdy białko jest ścięte, natomiast żółtko rozpływające w lekkiej skorupce... Łatwo jest przegapić ten moment! 


Gotowe awokado posypujemy świeżo mielonym pieprzem, podajemy z posiekanym szczupłym Szczypiorem i Panem Pomidorem, kryptonim Malinówka!



Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty