Sałatka z figą i kozim serem


                                                                                                                                  
Składniki:
  • rukola
  • świeże figi
  • ser kozi, rolada pleśnowa
  • orzechy włoskie
  • ocet balsamiczny miód
  • sól, pieprz
Przygotowanie:

Rukolę myjemy i osuszamy. Figi kroimy na ćwiartki. Ser kozi, najlepiej roladę pleśniową, kroimy w plastry. Orzechy włoskie siekamy i prażymy  na suchej patelni. Przygotowujemy sos balsamiczny- kilka łyżek sosu balsamicznego łączymy z łyżką miodu, mieszamy do całkowitego rozpuszczenia…  Układamy na talerzu rukolę, ser kozi i figi, posypujemy gorącymi orzechami i polewamy sosem balsamicznym. Doprawiamy świeżo mielonym pierzem , sól dla ochotników. Lekka słodko- słoną sałatkę można wzbogacić pełnoziarnistym pieczywem lub bagietką. 

Komentarze

Popularne posty